aitvarais, kiaušiniai teikia drėgmę ir padeda įpareigoti ingredientus kartu, nes jie yra natūralūs emulsikliai - kurios padeda bind kiaušinį ir riebalų kartu receptas - ir tvirtą baltymų struktūrą. Naudojant soda suteikia jūsų pyragaičius su pakankamai skysčio įpareigoti viskas kartu, todėl jūs vis dar galite gauti drėgną aitvaras, bet pridėtojo cukraus kiekis iš savo soda gali sukurti chewier tekstūros su crispier sienų, ir saldesnis per daug. Be to, karbonatų suteikia jūsų Brownies papildomą mieles, todėl jūs pastebėsite, jie pakils daugiau kepant ir yra šiek tiek lengvesnis trupiniai, nei jei buvo naudojami kiaušiniai. Dėl kai kurių sodos spalvos, jūsų aitvarais gali imtis šiek tiek tamsesnės arba šviesesnės spalvos - priklausomai nuo sodos naudojamas. Cola ", pavyzdžiui, duoda tamsesnį aitvaras.
Įveskite

Galite pridėti bet soda tipo norėtumėte aitvarais, bet skonis keičia skonį Jūsų gatavo produkto. Nuo aitvarais vaidinti svarbų šokolado skonio, išvengti sodos, kurie yra vaisinis - kaip apelsinų ar vynuogių. Vietoj to, laikykitės kelių, ar net vyšnių kolos veislių papildo aitvaras skonį. Tačiau galite, naudokite mityba soda vietoj reguliariai soda.

Premade Mix

soda gerai susimaišo į Pramoniniu būdu pyragus mišiniai. Naudodami soda, jums reikia praleisti keletą ingredientų. Dėl premade aitvaras mišinys, naudokite 12 uncijų soda per kiekvieną 22 uncijos aitvaras mišinį. Nereikia pridėti kiaušinių, vandens ar aliejaus raginama receptas - tiesiog naudokite sodą. Padidinti kepimo laiką penkių iki 10 minučių. Naftos suteikia lygumo ir pyragaičiai. Naudojant soda vietoj aliejaus gali sukelti drėgną, bet trapios tekstūros į jūsų gatavo produkto.
Namų

namų aitvarais naudoti soda pop pakeisti kiaušinius paragino jūsų aitvaras receptas. Naudokite 12 uncijų sodos už kiekvienus trejus kiaušinių reikalaujama receptą. Kepimo laikas gali prireikti nuo penkerių iki 10 minučių namų mišinių padidėjimą, taip pat už viską tinkamai nustatytas.
Kita Naudoja

soda taip pat gali būti naudojamas su supakuota tortas maišyti suteikti jai šviesūs tekstūrą ir įdomų skonį. Naudokite 12 uncijų norimą sodos skonio už kiekvieną 22 uncijos tortas derinį. Praleisti aliejų ir kiaušinius reikalaujama receptą - sodos pakeis juos. Jei jūsų namų pyragas mišinys ragina tris kiaušinius, naudokite 12 uncijų norimą sodos skonio už kiekvienus trejus kiaušinius.