Sunku padažas yra pagrindinis mišinys cukraus pudros ir sušvelnino sviestas. Įdėkite suminkštinti sviestą lazdą stand maišytuvu arba didelį dubenį ir mušti jį tol, kol jis yra lengvas ir purus. Lėtai pridėti puodelį ir nuo pusės iki dviejų puodelių cukraus pudros, priklausomai nuo to, kaip saldus jums patinka jūsų padažu. Toliau mušti jį, kol cukrus visiškai įtrauktas į sviestu. Jei sviestas pradeda tirpti, įdėti dubenį į šaldytuvą kelioms minutėms chill. Nebandykite sumaišykite miltinio cukraus su tirpintu sviestu -. Galutinis padažas nebus teisingai nuoseklumą
Nurodykite Alkoholiniai gėrimai

Nurodykite savo kietajame padažu skysčio yra asmeninio skonio reikalas. Naudokite tirpalą jums patiks jo skonis, ir vienas, kad papildo desertas sunku padažas lydės. Pavyzdžiui, jei jūs planuojate dirbti kietąjį padažas su imbieru, brendis būtų geras pasirinkimas. Taip pat galite pabandyti apelsinų likerio arba Limoncello už citrusinių vaisių skonio kietąjį padažu.

Įtraukti į skystį lėtai plaka sviestą. Šis procesas užtruks, nes esate įtraukti su sviesto riebalais skystis sukurti emulsija. Raktas į sėkmę yra pridėti skystis labai lėtai. Jei pridėsite per daug skysčio iš karto, tai bus tiesiog sujungti iki vietoj įtraukti. Kiek norite pridėti priklauso nuo to, kaip stipriai aromatizuotas norite, kad jūsų kietajame padažas būti. Jei jūs tarnaujate kietąjį padažas vaikams, apsvarstyti galimybę naudoti nealkoholiniai kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, brendžio ekstrakto, vietoj.
Įteikimas Sunku padažas

Šaukštas mišinio per šiltas desertas, kad sviestas lydosi į saldaus padažo. Sunku padažas turi būti kambario temperatūros, kai tarnavo. Jei šalta, tai nebus visiškai ištirptų iki to laiko, jūsų svečiai baigėte valgyti desertą. Jei jis yra per šilta, tai bus sloga ir desertas gausite nuobodus.
Saugojimas užsiliko

parduotuvė sunkiai padažas šaldytuve hermetiškame inde nuo dviejų iki tris savaites. Jūs galite užšaldyti kietąjį padažu suvynioti į plastikinę plėvelę iki šešių mėnesių.
Bring kietąjį padažą iki kambario temperatūros prieš patiekiant.