Ar galiu naudoti juodąjį šokoladą vietoj pusiau saldaus?

Taip, daugelyje receptų galite naudoti juodąjį šokoladą, o ne pusiau saldų šokoladą. Tačiau atminkite, kad juodasis šokoladas turi didesnį kakavos sausųjų medžiagų procentą ir mažiau cukraus nei pusiau saldus šokoladas, todėl jūsų deserto ar kepinio skonis gali šiek tiek skirtis. Be to, juodojo šokolado lydymosi temperatūra yra aukštesnė nei pusiau saldaus šokolado, todėl gali tekti atitinkamai pakoreguoti gaminimo laiką arba temperatūrą.