- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Desertai >> desertiniai Receptai
Ką daryti, kai kremas suskyla?
1. Pakartotinis emulsinimas:
- Jei kremas šiek tiek suskilo, pabandykite pakartotinai emulsuoti, lėtai įpildami nedidelį kiekį šalto vandens arba ledo kubelių, nuolat maišydami grietinėlę. Kai kremas pradeda tirtis, palaipsniui didinkite pilamo vandens kiekį.
2. Įdėkite kukurūzų krakmolo arba miltų:
- Jei grietinėlė suskilo, galite pridėti nedidelį kiekį kukurūzų krakmolo arba miltų, kad jis vėl susijungtų. Arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo arba miltų sumaišykite su trupučiu šalto vandens, kad susidarytų srutos, tada palaipsniui įmaišykite į susmulkintą grietinėlę.
3. Naudokite maišytuvą arba virtuvinį kombainą:
- Jei kremas labai suskilęs, galite naudoti trintuvą arba virtuvinį kombainą, kuris padės jį iš naujo emulsuoti. Susmulkintą kremą sudėkite į maišytuvą kartu su keliais ledo kubeliais ir plakite iki vientisos masės.
4. Pradėkite nuo naujos partijos:
- Jei kremo nebereikia taupyti, geriausia pradėti nuo naujos partijos. Atidžiai laikykitės recepto ir neperplakite grietinėlės ar nepatirkite didelių temperatūros pokyčių.
5. Užkirsti kelią padalijimui:
- Kad kremas nesuskiltų ateityje, atminkite šiuos patarimus:
- Naudokite tinkamai atšaldytą šviežią grietinėlę.
- Lėtai ar vidutiniu greičiu plakite grietinėlę.
- Venkite grietinėlės perplakti.
- Po to, kai kremas buvo išplaktas, palaipsniui įmaišykite kitus ingredientus, kad išvengtumėte temperatūros šoko.
- Kremą laikykite atšaldytą, kol būsite pasiruošę naudoti.
Maistas ir gėrimai


- Ar židinio dūmtakis turi būti atidarytas iki galo?
- Kaip Ar Cajun Vėžių Virinama (6 Žingsniai)
- Koks yra geras Montanos kepsnių padažas?
- Kaip pasiruošti šviežių šparagų Spears virimui
- Pamarinuoti Turkija kepimą
- Kaip pakeisti ryžių vyno (5 žingsniai)
- Ar galima bakelitą dėti į orkaitę?
- Kaip Kuko apvirtas Lašiša
desertiniai Receptai
- Negyvūninės stabilizatorius Ice Cream
- Kas yra Manų kruopos saldaus
- Jūs galite naudoti išankstinio išsijoti miltai Brownies
- Ar Jūs Šaldymo neiškeptas Brownie Mix
- Kaip padaryti paprastą vaisių trupėti (11 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Shortbread trupinys Papildymai desertui B
- Ar galiu Palikite macaroons vieną naktį?
- Kaip spalva plakta grietinėle Juoda (6 Žingsniai)
- Desertai, kad padaryti keksas pelėsis
- Yummy ledų papuošimai
desertiniai Receptai
- Cake Receptai
- Candy Receptai
- Sernik receptai
- Slapukų Receptai
- desertiniai Receptai
- Fudge Receptai
- Pie Receptai
