Kokius receptus galite gaminti su grybais ir grietinėle?

Štai du receptai, kuriuos galite gaminti naudodami grybus ir grietinėlę:

1. Kreminiai grybų makaronai:

Ingredientai:

- 8 uncijos. spagečių ar bet kokių norimų makaronų

- 1 svaras grybų, supjaustytų

- 1/4 puodelio pjaustytų svogūnų

- 2 susmulkintos česnako skiltelės

- 1 puodelis riebios grietinėlės

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Puodą vandens užvirinkite ir suberkite makaronus. Virkite pagal pakuotės instrukcijas iki al dente. Rezervuokite 1 puodelį makaronų vandens.

2. Kol makaronai verda, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir suberkite grybus bei svogūną. Kepkite, kol grybai paruduos, o svogūnas suminkštės.

3. Suberkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę.

4. Įmaišykite riebią grietinėlę ir parmezano sūrį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

5. Nusausinkite makaronus ir suberkite į keptuvę. Maišykite, kad susijungtumėte.

6. Jei reikia, įpilkite šiek tiek rezervuoto makaronų vandens, kad susidarytumėte kreminį padažą.

7. Patiekite iš karto, papuoškite papildomai tarkuotu parmezano sūriu.

2. Kreminė grybų vištiena:

Ingredientai:

- 1 svaras vištienos krūtinėlių arba šlaunelių be kaulų, be odos, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1/2 svaro grybų, supjaustytų

- 1/4 puodelio susmulkinto svogūno

- 2 susmulkintos česnako skiltelės

- 1 puodelis vištienos sultinio

- 1/2 puodelio riebios grietinėlės

- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Vištienos gabaliukus pagardinkite druska ir pipirais.

2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite vištieną. Kepkite, kol apskrus iš visų pusių.

3. Į keptuvę sudėkite grybus, svogūną ir česnaką ir kepkite, kol daržovės suminkštės.

4. Įmaišykite vištienos sultinį, riebią grietinėlę ir baltąjį vyną. Užvirkite ir virkite, kol padažas šiek tiek sumažės ir sutirštės.

5. Įmaišykite petražoles ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

6. Patiekite ant ryžių, bulvių košės ar pageidaujamo garnyro.