Ar galima valgyti žalią vanilės skonį?

Paprastai nerekomenduojama vartoti žalio vanilės ekstrakto, nes jame yra didelė alkoholio koncentracija, kuri gali būti kenksminga prarijus dideliais kiekiais. Be to, gryname vanilės ekstrakte gali būti kitų sudedamųjų dalių, pvz., kvapiųjų medžiagų ar konservantų, pėdsakų, kurie gali būti nesaugūs vartoti koncentruotais pavidalais.