Ar galite naudoti jogurtą vietoj riebių grietininių ledų?

Jogurtas yra puikus riebios grietinėlės pakaitalas gaminant ledus.

Jogurte yra mažiau riebalų nei grietinėlėje, todėl jis yra sveikesnis pasirinkimas.

Tačiau jis neturi tokios pat kreminės tekstūros kaip grietinėlė, todėl galutinis rezultatas gali būti kiek kitoks.

Jei norite naudoti jogurtą vietoj riebios grietinėlės, galite jį naudoti santykiu 1:1, tačiau verta paminėti, kad tekstūra gali šiek tiek nukentėti.

Norėdami tai kompensuoti, galite pridėti šiek tiek kiaušinių trynių arba kukurūzų krakmolo, kad stabilizuotumėte mišinį. Be to, galite pridėti daugiau saldiklių ar ekstraktų, kad pagerintumėte bendrą skonį ir kompensuotumėte bet kokį sodrumo sumažėjimą.