Kokioje temperatūroje šokoladas tampa minkštas?

Ideali šokolado laikymo temperatūra yra nuo 55 iki 60 laipsnių pagal Farenheitą, kad būtų išlaikytas tinkamas kietumas ir skonis. Šokoladas pradeda minkštėti esant maždaug 65–70 laipsnių Farenheito temperatūrai, o tirpsta maždaug 88–90 laipsnių pagal Farenheitą.