Kaip gaminti šokoladinius ledus ant pagaliuko?

- 2 puodeliai riebios grietinėlės

- 1 puodelis nenugriebto pieno

- 1 puodelis cukraus

- 1/2 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 10 medinių pagaliukų

Instrukcijos

1. Vidutiniame puode sumaišykite grietinę, pieną, cukrų, kakavos miltelius, vanilės ekstraktą ir druską.

2. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

3. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite mišiniui virti 5 minutes arba kol cukrus ištirps.

4. Mišinį nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti 15 minučių.

5. Supilkite mišinį į 9x13 colių kepimo formą.

6. Uždenkite indą plastikine plėvele ir šaldykite mažiausiai 6 valandoms arba per naktį.

7. Kad ledai iššoktų, šaldytą mišinį supjaustykite į 10 vienodų kvadratų.

8. Į kiekvieną kvadratą įsmeikite po medinį pagaliuką.

9. Prieš patiekdami, ledų gabalėlius grąžinkite į šaldiklį bent 30 minučių.

Patarimai

- Jei norite sodresnių ledų, vietoj nenugriebto pieno naudokite pusę ir pusę.

- Kad šokolado skonis būtų intensyvesnis, įberkite daugiau kakavos miltelių.

- Kad ledai būtų saldesni, dėkite daugiau cukraus.

- Kad ledai būtų sūresni, įberkite daugiau druskos.

- Į ledus galite dėti bet kokių kitų norimų ingredientų, pavyzdžiui, šokolado drožlių, riešutų ar vaisių.

- Kad ledai išsprūstų anksčiau laiko, laikykite juos šaldiklyje iki 2 mėnesių.

- Kai būsite pasiruošę patiekti ledus, prieš valgydami leiskite jiems keletą minučių atitirpti kambario temperatūroje.