Kuo galiu pakeisti šokolado ekstraktą, nes negaliu jo rasti vietoje ir bandau pasigaminti šokoladinių mėtų putėsių?

Yra daug kitų šokolado ekstraktų rūšių, tokių kaip juodojo šokolado ekstraktas, pieninio šokolado ekstraktas ir baltojo šokolado ekstraktas. Vietoj šokolado ekstrakto savo recepte galite naudoti bet kurį iš šių ekstraktų, tačiau putėsių skonis šiek tiek skirsis.

2. Naudokite šokolado sirupą arba kakavos miltelius:

Vietoj šokolado ekstrakto savo recepte taip pat galite naudoti šokolado sirupą arba kakavos miltelius. Norėdami naudoti šokoladinį sirupą, tiesiog pridėkite jį prie šlapių ingredientų pagal receptą kartu su kitais ekstraktais. Norėdami naudoti kakavos miltelius, prieš dėdami šlapius ingredientus išplakite juos kartu su recepte nurodytais sausais ingredientais.

3. Pasidarykite šokolado ekstraktą:

Jei nerandate šokolado ekstrakto ir nenorite naudoti jo pakaitalo, galite pasigaminti ir patys. Norėdami tai padaryti, sandariame inde tiesiog sumaišykite 1 puodelį kakavos miltelių su 1 puodeliu degtinės. Indą stipriai pakratykite, kad ingredientai susimaišytų, tada palikite mišinį bent 24 valandas. Po 24 valandų perkoškite mišinį per marle padengtą sietelį, kad pašalintumėte visas kietas medžiagas. Gautas skystis yra jūsų naminio šokolado ekstraktas.

Atminkite, kad jei naudojate pakaitalą, gali tekti pakoreguoti naudojamą kiekį, kad pasiektumėte norimą šokolado skonį.