Kaip gaminate plūduriuojančios salos desertą?

- 3 kiaušinių baltymai

- 1/4 arbatinio šaukštelio totorių grietinėlės

- 1/2 puodelio cukraus, padalintas

- 1 puodelis riebios grietinėlės

- 1/4 puodelio cukraus pudros

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- Vaisiai, pavyzdžiui, braškės, mėlynės ar avietės patiekimui

- Karamelinis padažas patiekimui (nebūtina)

Instrukcijos:

- Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių (trynius pasilikite kitam naudojimui).

- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus ir grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės.

- Palaipsniui įpilkite 1/4 puodelio cukraus ir toliau plakite, kol susidarys standžios smailės.

- Kitame dubenyje išplakite grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilę, kol susidarys standžios smailės.

- Plaktą grietinėlę supilkite į kiaušinių baltymų mišinį.

- Supilkite kupinus šaukštus mišinio į didelį puodą su verdančiu vandeniu.

- Kepkite apie 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol išsipūs ir sutvirtės.

- Kiaurasamčiu išimkite salas iš vandens ir dėkite ant serviravimo indo.

- Užpilkite likusiu 1/4 puodelio cukraus ir vaisių.

- Jei norite, apšlakstykite karameliniu padažu. Patiekite iš karto.