What can you use instead of cream?

1. Pienas ir sviestas:

- Jei norite sodresnio skonio ir tekstūros, lygiomis dalimis sumaišykite pieną ir lydytą sviestą. Šis mišinys sukuria kreminės konsistencijos ir prideda šiek tiek riebalų, todėl tinka padažams, sriuboms ir kepiniams.

2. Yogurt:

– Natūralus jogurtas gali būti sveikesnė grietinėlės alternatyva padažuose ir užpiluose. Jo aitrumas puikiai dera su kitais skoniais ir suteikia daug baltymų.

3. Sour Cream:

- Grietinė yra geras grietinėlės pakaitalas padažuose, padažuose, kepiniuose. Jis pasižymi šiek tiek aštraus skonio ir tirštos konsistencijos.

4. Half and Half:

- Pusę ir pusę, lygių dalių pieno ir grietinėlės mišinį, galima naudoti kaip lengvesnį grietinėlės pakaitalą. Jis puikiai tinka receptams, kuriuose pageidaujama vidutinio sodrumo.

5. Coconut Cream:

- Kokosų kremas, gaunamas sumaišius kokoso mėsą su vandeniu, suteikia sodrią ir kreminę tekstūrą. It adds a tropical flavor and is commonly used in Asian cuisine and vegan recipes.

6. Cashew Cream:

- Cashew cream is made by blending soaked cashews with water. It has a neutral flavor and can be used in sauces, soups, and desserts.

7. Almond Milk:

- Migdolų pienas yra augalinis pasirinkimas, kurį galima naudoti vietoj grietinėlės daugelyje receptų. Tai geras pasirinkimas veganiškoms ir be laktozės dietoms.

8. Heavy Whipping Cream Alternatives:

- Receptams, kuriems reikalinga riebi plakta grietinėlė, kaip pakaitalą galite naudoti kokosų grietinėlę, plaktą kokosų pieną arba plaktą sojų grietinėlę. Jie suteikia panašų nuoseklumą ir turtingumą.

9. Evaporated Milk:

- Išgarintas pienas yra koncentruota pieno forma, iš kurios pašalinta nemaža dalis vandens. Tai gali būti kreminis padažų, kremų ir desertų priedas.

10. Kreminis sūris:

- Norėdami gauti tirštesnį ir aštresnį pakaitalą, pabandykite naudoti suminkštintą grietinėlės sūrį. Jis puikiai tinka makaronų patiekalams, kišams ir glaistymui.

11. Silken Tofu:

- Silken tofu, when blended, can provide a creamy texture in soups, smoothies, and sauces.

12. Arrowroot or Cornstarch Slurry:

- Norėdami sutirštinti padažus ir sriubas, sukurkite srutą, sumaišydami nedidelį kiekį strėlių ar kukurūzų krakmolo su vandeniu ir maišydami įpildami į receptą.

13. Olive Oil and Water:

- Alyvuogių aliejaus ir vandens mišinys, emulsintas kartu, gali būti lengvesnis grietinėlės pakaitalas tam tikruose receptuose, ypač padažuose.

14. Vegan Creamer:

- Jei norite rinktis ne pieno produktus, apsvarstykite galimybę naudoti augalinį kremą arba veganišką riebią grietinėlę.

Keisdami grietinėlę, atminkite, kad konsistencija ir skonis gali skirtis priklausomai nuo pasirinktos alternatyvos. Sureguliuokite naudojamą kiekį pagal savo pageidavimus ir norimą recepto tekstūrą.