Ar paprastas šokoladas jums tinka?

Paprastas, tamsus šokoladas, paprastai turintis didesnį kakavos procentą (70% ar daugiau), gali būti naudingas sveikatai:

1. Turtingas antioksidantų: Juodajame šokolade gausu antioksidantų, įskaitant flavonoidus, kurie padeda neutralizuoti žalingus laisvuosius radikalus organizme, mažina oksidacinį stresą ir gali sumažinti lėtinių ligų riziką.

2. Širdies ir kraujagyslių sistemos nauda: Tamsiame šokolade esantys flavonoidai gali pagerinti kraujotaką, sumažinti kraujospūdį ir padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį – visa tai prisideda prie sveikesnės širdies.

3. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė: Tamsus šokoladas turi žemą glikemijos indeksą ir gali padėti sulėtinti cukraus pasisavinimą, palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir potencialiai sumažinti 2 tipo diabeto riziką.

4. Smegenų funkcija: Kakavoje yra junginių, kurie ilgainiui gali pagerinti pažinimo funkciją, pagerinti nuotaiką ir netgi pagerinti atmintį.

5. Mažesnis cholesterolio kiekis: Tamsiame šokolade esantys fitosteroliai gali padėti blokuoti cholesterolio pasisavinimą virškinamajame trakte ir palaikyti cholesterolio kiekį kraujyje.

6. Priešuždegiminės savybės: Kai kurie tyrimai rodo, kad kakavoje esantys antioksidantai gali padėti sumažinti uždegimą organizme.

7. Nuotaikos stiprintuvas: Tamsaus šokolado vartojimas dažnai siejamas su pagerėjusia nuotaika, galbūt dėl ​​nuotaiką gerinančių medžiagų, tokių kaip kakavos flavanoliai ir teobrominas.

8. Odos sveikata: Tamsiame šokolade esantys antioksidantai gali padėti apsaugoti odą nuo UV spindulių pažeidimų ir pagerinti odos tekstūrą bei elastingumą.

Svarbu atsiminti, kad nors juodasis šokoladas gali būti sveikos mitybos dalis, jį reikia vartoti saikingai. Tai vis dar yra kaloringas maistas, o per didelis vartojimas gali paneigti galimą jo naudą sveikatai. Be to, kai kurie žmonės gali būti jautrūs kofeinui, šokolado sudedamajai daliai, todėl svarbiausia yra saikas.

Jei norite įtraukti juodąjį šokoladą į savo mitybą, rinkitės aukštos kokybės juodąjį šokoladą, kuriame yra daug kakavos (geriausia 70% ar daugiau) ir apribokite savo suvartojimą iki nedidelės porcijos (apie unciją arba 30 gramų). kartus per savaitę. Tokiu būdu galėsite mėgautis jo nauda sveikatai ir sumažinti bet kokį neigiamą poveikį.