Kokius ingredientus dedate į ledus, kad skoniai būtų kitokie?

Yra daug ingredientų, kuriais galima pakeisti ledų skonį. Kai kurie iš labiausiai paplitusių yra:

* Kvapiosios medžiagos: Jie naudojami ledams suteikti pagrindinį skonį. Įprastos kvapiosios medžiagos yra šokoladas, vanilė, vaisiai ir riešutai.

* Saldikliai: Jie naudojami ledams saldinti. Įprasti saldikliai yra cukrus, kukurūzų sirupas ir medus.

* Riebalai: Jie naudojami ledams suteikti kreminę tekstūrą. Įprasti riebalai yra grietinėlė, pienas ir sviestas.

* Stabilizatoriai: Jie naudojami tam, kad ledai nesusikristalizuotų ir netaptų ledais. Įprasti stabilizatoriai yra guaro derva, saldžiavaisio pupmedžio derva ir ksantano derva.

* Emulsikliai: Jie naudojami siekiant padėti ledų sudedamosioms dalims susimaišyti. Įprasti emulsikliai yra kiaušinių tryniai ir lecitinas.

* Spalvos: Jie naudojami norint suteikti ledams pageidaujamą spalvą. Įprastos spalvos yra maisto dažikliai, vaisių sultys ir šokoladas.

Keisdami šių ingredientų kiekius ir rūšis, ledų gamintojai gali sukurti įvairiausių skonių ir tekstūrų ledų.