Kaip gaminate grietinėlę?

– Stipri plakta grietinėlė, šalta

– Maišymo dubuo

– Plaktuvas arba elektrinis maišytuvas

- Cukrus pagal skonį

– Neprivaloma:vanilės ekstraktas arba kitos kvapiosios medžiagos

Instrukcijos

1. Atvėsinkite plakamą grietinėlę ir dubenį: Prieš pradėdami įsitikinkite, kad grietinėlė ir maišymo dubuo yra gerai atšaldyti. Tai padės kremui greičiau išplakti ir gauti standesnę tekstūrą.

2. Išplakite grietinėlę: Naudodami šluotelę arba elektrinį plaktuvą su šluotele, pradėkite plakti šaltą grietinėlę vidutiniu greičiu. Kremas palaipsniui pradės tirštėti ir susidarys minkštos smailės.

3. Įdėkite cukraus ir kvapiųjų medžiagų (nebūtina): Kai kremas pasieks minkštą viršūnę, palaipsniui įpilkite cukraus pagal skonį. Šiame etape taip pat galite pridėti vanilės ekstrakto ar kitų kvapiųjų medžiagų. Toliau plakite grietinėlę iki standžių putų. Tai reiškia, kad plaktos grietinėlės smailės išlaikys savo formą, kai pakelsite plaktuvą ar mikserį.

4. Patiekti arba atšaldyti: Jūsų ką tik pagaminta plakta grietinėlė paruošta naudoti. Galite iš karto patiekti ant desertų, gėrimų ar vaisių arba galite laikyti sandariame inde šaldytuve, kad galėtumėte naudoti vėliau. Tačiau geriausia jį sunaudoti per dieną ar dvi, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą.