- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Desertai >> Fudge Receptai
Ar kepimo soda ir alkoholio trynimas gali priversti balioną išsipūsti?
Taip, kepimo soda ir alkoholio įtrynimas gali priversti balioną išsipūsti. Štai kaip tai veikia:
1. Cheminė reakcija:kai soda (natrio bikarbonatas) sumaišoma su trintuvu (izopropilo alkoholiu), vyksta cheminė reakcija. Šios reakcijos metu susidaro anglies dioksido dujos, kurios yra atsakingos už baliono pripūtimą.
2. Kepimo soda ir actas:Paprastai kepimo soda sumaišoma su actu, kad susidarytų cheminė reakcija, kurios metu susidaro anglies dioksido dujos. Tačiau šiuo atveju alkoholio trynimas yra rūgštinis komponentas, reaguojantis su soda ir susidaro anglies dioksidas.
3. Baliono pripūtimas:reakcijos metu susidarančios anglies dioksido dujos užpildo balioną, todėl jis išsipučia. Balionas plečiasi, nes susidaro vis daugiau dujų.
4. Slėgis ir sulaikymas:Balionas toliau pučiasi, kol slėgis jo viduje tampa lygus slėgiui išorėje. Kol balionas išliks nepažeistas ir sandarus, jis išliks pripūstas.
Svarbu pažymėti, kad baliono pripūtimas yra laikinas poveikis. Laikui bėgant anglies dioksido dujos išeis iš baliono, todėl jis išleis. Be to, infliacijos dydis priklausys nuo naudojamos kepimo sodos ir alkoholio proporcijų.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad Ciabatta duona
- Kaip kaista Bacon in the Morning
- Maisto tvarkytojas pjausto duoną Paaiškinkite, kodėl peil
- Kas yra panašus į Lambrusco vynas
- Geriausias būdas traiškyti Oreos (3 pakopos)
- Ar 8 apvalią keptuvę ištepti sviesto skonio priemone ar s
- Kaip sakinyje naudoti žodį delikatesas?
- Coffeecake Pagaminta su virtais Avižiniai dribsniai
Fudge Receptai
- Kaip pašalinti šaldiklyje pridegusį uogų skonį?
- Ar galite užšaldyti Teksaso pupelių padažą?
- Ar plastikinė rafijos virvelė maisto plėvelėje gali būt
- Ar Fudge sustorėti, kaip jis sėdi?
- Kodėl sumaišius soda ir actą, balionas nustoja pūsti?
- Kaip gaminate „Whitebait“ kotletus?
- Kaip pasigaminti naminį figų niutoną?
- Kaip padaryti, kad cukraus laisvos fudge
- Kas nutiko, jei mano fudge Ar Gritty
- Kaip gauti pocitico?