Kaip padaryti, kad obuolių trupininis užpilas?

Ingredientai:

- 1 puodelis (125 g) paprastų miltų (universalūs miltai)

- 1/2 puodelio (100 g) šviesiai rudojo cukraus

- 1/2 puodelio (65 g) valcuotų avižų (nebūtina)

- 1/4 puodelio (50 g) sviesto (šalto, supjaustyto mažais kubeliais)

Instrukcijos:

1. Iš anksto įkaitinkite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).

2. Sumaišykite sausus ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite paprastus miltus, rudąjį cukrų ir avižas (jei naudojate).

3. Įdėkite sviesto: Šaltą sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į dubenį su sausais ingredientais.

4. Sumaišyti: Pirštų galiukais arba konditerijos trintuvu sumaišykite ingredientus, kol jie bus panašūs į rupius trupinius. Konsistencija turi būti trapi ir smėlio, matyti didesni sviesto gabalėliai.

5. Šaldytuve: Ruošiant vaisių įdarą, dubenį su trupiniais įdėkite į šaldytuvą, kad šiek tiek atvėstų.

6. Naudokite: Paruošę naudoti, kepimo formoje paruoštus vaisius apšlakstykite trupinių užpilu. Kepkite pagal recepto instrukcijas, kol užpilas taps aukso rudos spalvos, o vaisiai ims burbuliuoti.

7. Patiekti: Kai iškeps, prieš patiekdami leiskite obuoliui keletą minučių atvėsti. Mėgaukitės!

Patarimai:

- Norėdami sodresnio trupinio, vietoj įprasto sviesto galite naudoti rudąjį sviestą.

- Norėdami suteikti papildomo traškumo, į trupinių užpilą galite įberti smulkintų riešutų, pavyzdžiui, pekano ar graikinių riešutų.

- Jei neturite avižų kočiojimo, galite naudoti greitąsias avižas arba jų visai praleisti.

- Versijai be glitimo naudokite miltus be glitimo, o ne paprastus miltus.