Kaip crumpets gavo savo vardą?

Yra keletas teorijų apie žodžio „krempetas“ kilmę. Viena teorija yra ta, kad jis kilęs iš senosios anglų kalbos žodžio „crymele“, reiškiančio „blynas“. Kita teorija teigia, kad ji kilusi iš olandų kalbos žodžio „krompet“, reiškiančio „pasilenkęs“. Taip yra todėl, kad pyragaičiai tradiciškai kepami ant grotelių ir yra šiek tiek kupolo formos. Galiausiai kai kurie mano, kad žodis „crumpet“ yra kilęs iš airiško žodžio „cruimpe“, kuris reiškia „raukšlėtas“. Taip yra todėl, kad trupiniai turi šiek tiek susiraukšlėjusią tekstūrą.

Pirmasis užrašytas žodžio „crumpet“ vartojimas anglų kalba datuojamas XIV a. Viduramžiais kotletai buvo populiarus maistas tarp vargšų. Jie dažnai buvo valgomi su sviestu ar sūriu, o kartais buvo naudojami kaip duonos pakaitalas. XVIII amžiuje Anglijoje vis labiau populiarėjo trupiniai, o dabar jie laikomi nacionaliniu patiekalu.

Crumpets paprastai gaminami iš mielių tešlos, kuri kepama ant karštų grotelių. Jie turi šiek tiek purios tekstūros ir šiek tiek saldaus skonio. Kruopščiai dažnai patiekiami su sviestu, uogiene ar medumi. Jie taip pat gali būti naudojami kaip pagrindas kitiems patiekalams, pavyzdžiui, sumuštiniams arba rupūžiui duobutėje.

Crumpets yra skanus ir universalus maistas, kuriuo gali mėgautis įvairaus amžiaus žmonės. Tai populiarus užkandis, taip pat dažnai patiekiamas pusryčių ar arbatos metu. Crumpets yra britų kultūros dalis ir skanus priminimas apie turtingą šalies istoriją.