puikus apdailos prisiliesti prie valgio pabaigoje yra desertas. Nėra miltai atrodo visiškai be jo. Kilęs iš prancūzų žodžio "desservir" desertas yra tradiciškai saldus užkandis arba konditerijos ne valgio, paprastai patiekiama su arbatos ar kavos pabaigoje. Atsižvelgdama pyragai, pyragas, ledų ar kitų saldumynų desertas ne valgio pabaigoje yra gana naujas paprotys Vakarų kultūroje. Anksčiau desertas buvo tiesiog valgyti riešutų arba vaisių sauja ne valgio pabaigoje, tačiau palaipsniui desertai įskaitant pyragaičiai, pyragai ir kiti saldumynai buvo įvesta.
Karšto prekių

Prieš industrializacijos 19 amžiaus, cukrus buvo reti ir brangaus, kad dažnai buvo nepasiekiamas mases. Tik aukštuomenei buvo laimė patinka pyragus ir kitus saldžius malonumų. Tačiau revoliucija pakeitė cukraus gamybą ir tapo plačiai prieinama. Kaip rezultatas, daugiau žmonių gali sau leisti cukraus ir pradėjo kurti savo desertus namie. Desertas tada tapo labiau populiarėja ir dabar pastoviai pritvirtinama ne valgio metu.
Istorija obuolių pyragas

Tai ne paslaptis, kad obuolių pyragas yra populiariausias desertas JAV ir ji turi ilgą ir aukštų istoriją. Per kolonijinės eros, migrantai iš Anglijos atnešė savo simpatiją obuolių pyragas su jais. Pradžioje versija anglų kalba obuolių pyragas neturėjo cukraus įtraukta į receptą, nes cukraus kainos buvo labai didelės ir neišgali dauguma naujakurių. Nuo tada, daug variantų obuolių pyragas buvo populiarinamas, pavyzdžiui, olandų obuolių pyragas, kuris turi grotelės viršaus pluta, taip pat Švedijos obuolių pyragas, kuris naudoja ne pyragas pluta padaryti desertas.
Raida Pyragas

Pirmasis paminėjimas apie vaisių pyragas į spaudinyje yra iš Robertas Green "Arcadia" paskelbtas 1590 1644, Oliveris Kromvelis uždraudė pyragas vartojimą ir pareiškė, kad tai buvo forma malonumas tik "pagonių". Per ateinančius 16 metų, pyragas draudimas priversti būsimieji pyragas valgytojai padaryti ir mėgautis savo mylimą tortą paslapties. Bet pyragas draudimas vėliau buvo panaikintas 1660 daug turtingų anglų žmonės, "Surprise pyragėliai", iš kurios gyvena padarai iššokę, kai pyragas buvo prapjauti.