Nuplaukite, nulupkite ir pagrindinių obuoliai. Iškirpti juos plonomis skiltelėmis. Į 8 obuoliai turėtų 7 iki 8 puodeliai pjaustytų obuolių. Nustatyti obuolius panaikinti dubenį.

Pridėti cukraus, cinamono, muskato ir druskos į mažą dubenį ir plakite, kol gerai sumaišytas.

Padėkite didelę puodas ant viryklės viršaus, nustatyti vidutinės degiklį ir leisti panoraminį šildyti.

šilumą šiek tiek mažesnis, išlydyti puodas sviestą ir sudėkite obuolius į keptuvę.

Leisti obuoliai virti 2 minutes, maišant skiltelės gerai sumaišykite su tirpintu sviestu.

Pabarstykite cukraus, cinamono, muskato ir druskos mišinį virš APPLE griežinėliais ir išmaišyti maišyti gerai.

Kuko ant mažos ugnies obuolius 5 minutes, arba tol, kol obuolių skiltelės suminkštės. Išmaišykite ir pasukite obuolius per švelniai šakute padėti jiems gaminti maistą tolygiai, nesilaikantiems juos.

Po obuoliai suminkštės, pridėkite miltų ir obuolių sulčių su padažu keptuvėje. Sulenkite švelniai išmaišykite ir virkite virš mažos ugnies dar 2 min. Leiskite skysčio perteklių virėjas iš, bet ne pervirti obuolius. Patikrinkite suderinamumą su šakute. Obuoliai turi būti sušvelnintas, bet ne minkšti, ir dar pakankamai tvirti, kad išlaiko savo formą.

Pašalinti obuolių pyragas įdarą nuo padažu keptuvėje ir šaukštu į pie lukštais ar šaldymo ar užšalimo konteinerį.

obuolių veislių

Receptai obuolių pyragas pildymo dažnai rekomenduojame naudoti tortų obuolių veislės. Tačiau įdomesnio skonio rezultatai maišant tortų ir saldus obuolių, pagal į Kitchn svetainėje. Pasirinkite trapumą obuolių, pavyzdžiui, aukso skanus, močiutė Smith ir imbiero aukso, kad išlaikyti tam tikrą tvirtumo, kai kepama.


Variacijos ir patarimai

"Variacijos

Jei pageidaujate kukurūzų krakmolo rišiklis už įdaru, obuolių pyragas pildymo receptas ant Karalius Artūras Miltų svetainėje rekomenduoja naudoti 2 šaukštai miltų ir 2 šaukštus kukurūzų krakmolo, o ne ¼ puodelio miltų.

Pavaduojantis pusė cukrus, rudojo cukraus, jei pageidaujama.

"Spice variantai apima pimentą, obuolių pyragas prieskonių ir imbierą.

Patarimai

Jei norite, pridėkite obuolių pyragas pildymo į pie lukštų kepti be kepimo obuolių padažu panoraminį pirmą ar virėjas į puodas obuolius trumpesnį laiką. Nustatykite kepimo laiką pyragas, jei jūs naudojate nevirtos obuolius - obuoliai reikia daugiau laiko orkaitėje, kad suminkštėtų ir įsisavinti kitų sudedamųjų dalių

Jei norite, surinkti obuolių. pyragas pildymo ingredientus iš anksto ir šaldyti ar užšaldyti nevirtos pildymo įtraukti į pie lukštų vėliau.