Ar picos akmeniui galima naudoti glazūruotą grindų plytelę?

Nerekomenduojama glazūruotų grindų plytelių naudoti kaip picos akmenį. Glazūruotos grindų plytelės skirtos naudoti ant grindų ir nėra skirtos atlaikyti aukštą temperatūrą, reikalingą picai kepti. Naudojant glazūruotą grindų plytelę kaip picos akmenį, plytelė gali įtrūkti arba lūžti, o tai gali susižaloti arba sugadinti orkaitę.

Picos akmenys paprastai gaminami iš medžiagų, tokių kaip keramika, kordieritas ar ketus, kurios yra sukurtos taip, kad atlaikytų aukštą temperatūrą ir užtikrintų tolygų šilumos paskirstymą. Šios medžiagos taip pat yra porėtos, o tai padeda sugerti drėgmę iš picos tešlos, todėl susidaro traški plutelė. Glazūruotos grindų plytelės yra neakytos ir neturi tokių pat šilumos sulaikymo ir drėgmės sugėrimo savybių kaip picos akmenys.

Jei ieškote picos akmens, geriausia įsigyti tokį, kuris yra specialiai skirtas picai kepti. Tai užtikrins, kad gausite geriausius rezultatus ir išvengsite galimų pavojų saugai.