Kokioje temperaturoje kepate pyrago pluteles?

Pyrago plutos kepimo temperatūra gali skirtis priklausomai nuo plutos tipo ir naudojamo recepto. Čia pateikiamos dažniausiai pasitaikančios įvairių tipų pyragų kepimo temperatūros:

1 – Įprasta pyrago pluta (viso sviesto arba sutrumpinti)

- Aklas kepimas:350 °F (175 °C) 15-20 minučių.

- Po užpildymo:350 °F (175 °C) 45–60 minučių arba tol, kol įdaras sustings ir pluta taps auksinės rudos spalvos.

2 – Grahamo krekerio pluta:

- Aklas kepimas:Nebūtina, nebent nurodyta recepte.

- Po užpildymo:350°F (175°C) temperatūroje 20-25 minutes arba kol įdaras sustings ir pluta lengvai paruduos.

3. Šokoladinio sausainio pluta:

- Aklas kepimas:Nebūtina.

- Po užpildymo:375 °F (190 °C) 20–25 minutes arba tol, kol įdaras sustings, o pluta taps tvirta ir švelniai paruduos.

4- Sluoksniuotos tešlos pluta:

- Aklas kepimas:400 °F (200 °C) 10–15 minučių arba kol išsipūs ir taps auksinės rudos spalvos.

- Po užpildymo:laikykitės recepto nurodymų dėl kepimo temperatūros ir laiko.

5- Phyllo tešlos pluta:

- Aklas kepimas:Nebūtina.

- Po užpildymo:375 °F (190 °C) 25–30 minučių arba tol, kol įdaras sustings ir pluta taps auksinės rudos spalvos.

6 – Paruoštos pyrago plutos (pirktos parduotuvėje):

- Vykdykite instrukcijas ant pakuotės dėl konkretaus naudojamo paruoštos plutos tipo.

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės, todėl visada verta kepimo metu periodiškai patikrinti plutą, kad įsitikintumėte, jog ji neperkepa.