Kaip įmonė suskaido pistacijų lukštą?

Yra keletas skirtingų būdų, kaip įmonė gali padalinti pistacijų lukštus. Vienas įprastas būdas yra naudoti mechaninį pistacijų lukštenimą. Šios mašinos naudoja ritinėlių ir ašmenų derinį, kad sulaužytų lukštus ir atskirtų branduolius. Kitas būdas yra naudoti vandens srovę. Šiame procese korpusai perpjaunami aukšto slėgio vandens srove. Galiausiai, kai kurios įmonės taip pat naudoja cheminį procesą pistacijų lukštams skaidyti. Šis procesas apima lukštų mirkymą cheminiame tirpale, kuris susilpnina apvalkalo struktūrą, todėl lengviau įtrūksta.

Čia yra išsamesnis kiekvieno metodo paaiškinimas:

Mechaninis pistacijų lukštenimas:

1. Pistacijos kraunamos į lukšteną.

2. Sheller naudoja ritinėlių ir ašmenų derinį, kad suskaldytų lukštus.

3. Branduoliai nuo kevalų atskiriami tinklelių ir oro čiurkšlių serijomis.

4. Tada branduoliai išvalomi ir supakuojami.

Vandens srove:

1. Pistacijos sukraunamos į vandens srove pjaustytuvą.

2. Lukštams perpjauti naudojama aukšto slėgio vandens srove.

3. Branduoliai nuo kevalų atskiriami tinklelių ir oro čiurkšlių serijomis.

4. Tada branduoliai išvalomi ir supakuojami.

Cheminis procesas:

1. Pistacijos mirkomos cheminiame tirpale, kuris susilpnina lukšto struktūrą.

2. Tada pistacijos sulaužomos mechaniniu lukštenimu arba vandens srove.

3. Branduoliai nuo kevalų atskiriami tinklelių ir oro čiurkšlių serijomis.

4. Tada branduoliai išvalomi ir supakuojami.

Naudojimo metodo pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant reikiamų apdoroti pistacijų kiekį, norimą branduolių kokybę ir įmonės biudžetą.