Ar galima moliūgų pyragą palikti nešaldytą lauke esant 45 laipsnių orui?

Nesaugu palikti moliūgų pyragą be šaldytuvo lauke esant 45 laipsnių orui. USDA rekomenduoja moliūgų pyragą atšaldyti per dvi valandas nuo kepimo, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų augimo. Net esant 45 laipsnių Farenheitui, ant pyrago vis tiek gali augti bakterijos, sukeldamos gedimą ir padidindamos per maistą plintančių ligų riziką. Geriausia moliūgų pyragą laikyti šaldytuve, kol jis bus paruoštas patiekti, o likučius išmeskite po keturių dienų.