Kaip iš saldaus pyrago tešlos susidaro sluoksniuota plutelė?

Dėl saldaus pyrago tešlos nesusidaro sluoksniuota pluta. Taip yra todėl, kad saldaus pyrago tešla gaminama naudojant didesnį cukraus ir miltų santykį nei tradicinė pyrago tešla, todėl gaunama tankesnė, mažiau sluoksniuota pluta. Norėdami gauti dribsnių pluteles, naudokite tradicinį pyrago tešlos receptą, kuriame yra didesnis miltų ir cukraus santykis.