Kaip naudotis ąžuolo skiedrų alus (7 žingsniai)

Barrel amžiaus alus ypatingą gydyti. Kai kurie gali būti dūmų ir sklandžiai, o kiti yra funky besisiejančiais Jūsų Kojinės-off bombų su 15 procentų alkoholio kiekio. Kaip ir visi alaus, yra daug įvairių skonių, kurie gali namų aludaris gali žaisti. Barelį beveik visada per brangu namų aludaris, o taip pat ne visi praktiška - jei užvirinti 100 galonų partijas. Laimei, paprastas, prieinamas ir lengvai randamų priemonės brandinti savo alų su barelį amžiaus skonio ąžuolo drožlės. Ąžuolo drožlės suteikia daug skonio ir reikalauja daug mažiau vietos.
Ko jums reikia
2 oz. ąžuolo drožlės
2 puodeliai kokybės Bourbon, viskis ar chereso
2 vidutinio dydžio dubenys
5 galonų partijos alaus (paruoštas antrinės fermentacijos)
6,5 galonų stiklo apipintų butelių arba alaus kaušas
instrukcijos

1. Sugerti savo 2 oz. ąžuolo skiedrų vidutinio dydžio dubenį su 2 puodeliai viskis, Bourbon ar chereso vieną valandą. Tai bus sterilizuoti ąžuolo gabalėliai.
   

2. Supilkite viskis, burboną ar chereso į kitą vidutinio dydžio dubenį ir pasiliekame skystis vėliau.
   

3. Vieta sterilizuoti medienos skiedros į sūrio audinio maišelį. Tie krepšys uždarytas.
   

4. "Sekite savo alaus receptą, kaip visada. Kai fermentacija yra baigtas, užpilkite arba sifono partiją į savo apipintų butelių arba aludarių kibirą.
   
   

5. Drop ąžuolo skiedrų maišą į savo apipintų butelių arba aludarių kibirą.
   

6. Pridėti 1/4 puodelio viskis, Bourbon ar chereso metu paragauti (pasirinktinai). Agituoti Brew kiekvieną kartą prieš mėginių ėmimo ir pridedant daugiau.
   

7. Amžius uždaromos Sudarymas mažiausiai vieną savaitę ir net ilgiau. Jei kegging, galite palikti ąžuolo skiedrų su alumi.