Kada alus užšąla?

Alus užšąla žemesnėje nei -1,9°C (28,4°F) temperatūroje.

Tačiau tiksli alaus užšalimo temperatūra gali skirtis priklausomai nuo alkoholio kiekio jame, nes alkoholis veikia kaip antifrizas. Kuo didesnis alkoholio kiekis, tuo žemesnė užšalimo temperatūra.