Ar namuose gaminti pigiau nei pirkti gerą alų?

Atsakymas į klausimą, ar namuose gaminti yra pigiau nei pirkti gerą alų, priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip naudojamų ingredientų kokybė ir tipas, įrangos kainos ir virimo dažnumas. Štai keletas svarstymų:

1. Ingredientų išlaidos :Naminiam alui gaminti paprastai reikia pirkti sudedamąsias dalis dideliais kiekiais, o tai gali būti ekonomiškiau nei perkant atskirus alaus butelius. Pagrindiniai alaus darymo ingredientai yra grūdai (pvz., miežiai, kviečiai ar rugiai), apyniai, mielės ir vanduo. Naudojamų ingredientų kokybė turės įtakos galutinio produkto skoniui ir kokybei. Vidutiniškai 5 galonų alaus partijos virimo ingredientai gali svyruoti nuo 30 iki 60 USD.

2. Įrangos išlaidos :Naminiam alaus gamybai reikalinga speciali įranga, pvz., virduliai, fermentatoriai, oro užraktai, termometrai ir išpilstymo įranga. Šios įrangos kaina gali labai skirtis, priklausomai nuo kokybės ir prekės ženklo. Jei pradedate gaminti namuose, gali prireikti investuoti į pradinį rinkinį, kuriame yra pagrindinė įranga. Šie rinkiniai gali svyruoti nuo maždaug 100 USD iki kelių šimtų dolerių. Kai kurie aludariai laikui bėgant nusprendžia atnaujinti ir įsigyti aukštesnės kokybės įrangą.

3. Alaus gaminimo dažnumas :Jei alų verdate retai (pvz., kelis kartus per metus), investuoti į namų gamybos įrangą gali būti neapsimoka. Tačiau, jei planuojate alaus ruošti reguliariai (pvz., kartą per mėnesį ar dažniau), dėl pakartotinio įrangos naudojimo sutaupę alaus darymas gali tapti ekonomiškesnis.

4. Kraft alaus kainų palyginimas :gero alaus kaina gali labai skirtis, atsižvelgiant į tokius veiksnius kaip prekės ženklas, stilius ir vieta. Vidutiniškai 12 pakuočių aukštos kokybės alaus gali kainuoti apie 15–25 USD. Jei lyginate naminio alaus gaminimo išlaidas su šiuo brangesniu craft alumi, galite sutaupyti pinigų verdami patys.

5. Mokymosi patirtis ir malonumas :Daugelis namų aludarių mano, kad alaus gaminimo procesas yra malonus ir naudingas, nepaisant sutaupytų išlaidų. Pasitenkinimas gaminant unikalų alų gali būti neįkainojamas pomėgio aspektas.

Apibendrinant galima pasakyti, kad tai, ar naminis alaus gaminimas yra pigesnis nei pirkti gerą alų, priklauso nuo įvairių veiksnių, tokių kaip ingredientų kokybė, įrangos kainos, virimo dažnumas ir craft alaus kaina jūsų vietovėje. Jei domitės alaus darymu namuose, verta atlikti tam tikrą tyrimą, apskaičiuoti išlaidas ir atsižvelgti į malonumą ir pasitenkinimą, kurį galite patirti iš patirties.