Ar bulvių degtinė skyla į cukrų?

Bulvių degtinė į cukrų neskyla. Degtinės distiliavimo metu etanolis (alkoholis) atskiriamas nuo vandens ir kitų fermentuotoje misoje esančių priemaišų. Rezultatas yra labai atsparus spiritas, kuriame paprastai yra apie 40 % ABV (alkoholio pagal tūrį), kuriame yra mažai cukraus arba visai jo nėra.

Skirtingai nuo tam tikrų gėrimų, tokių kaip saldūs alkoholiniai gėrimai ar kokteiliai, kuriuose gali būti pridėto cukraus, grynoje degtinėje, įskaitant bulvių degtinę, nėra likutinio cukraus. Degtinė paprastai priskiriama mažai angliavandenių ir nulinio cukraus alkoholiniams gėrimams.