Ar „Root Beer“ turi daugiau rūgšties nei bet kuris kitas?

Ne, šakninis alus, lyginant su kitais gėrimais, nėra aukščiausio rūgštingumo lygio. Pavyzdžiui, citrinų sultyse ir acte yra atitinkamai daugiau citrinos ir acto rūgščių. Šakninio alaus pH paprastai svyruoja nuo 3,8 iki 4,5, todėl jis yra vidutiniškai rūgštus. Kiti gėrimai, tokie kaip kola, apelsinų sultys ir alus, taip pat turi panašų arba žemesnį pH lygį. Svarbu pažymėti, kad rūgštus maistas ir gėrimai turėtų būti vartojami saikingai, kad išlaikytumėte gerą burnos sveikatą ir bendrą savijautą.