Kaip padaryti, kad Pear Cider namuose (6 pakopos)

Sidras gaminamas fermentuojant obuolių gauti saldus, natūralus gėrimas, dažniausiai patiko šiltas cool, rudens mėnesiais. Nors obuoliai paprastai naudojami, kriaušės, yra dar vienas variantas sidro sprendimus. Padaryti tradicinis fermentinis kriaušių sidrą trunka mėnesius. Tačiau, jei norite kriaušių sidro namuose mažai laiko, galite suderinti fermentuotos obuolių skonio per kelias valandas. Padaryti naujesnis spausdami savo kriaušes.
Ko jums reikia
peiliu
Muslin
5 litrų plastikinį kibirą
2-iki-4 tašai
šluota rankena

tamsiai rudos cukraus
Prieskoniai, pagal skonį (neprivaloma)
stockpot
Oranžinė
sandarų konteinerį

instrukcijos

1. "Surinkti ir nulupti kriaušių, naudojant skutimo peiliu arba daržovių skustukas. Šerdies ir supjaustykite kriaušes į vieną colių kubeliais, išpilant į branduolį.
   

2. Vieta didelis gabalas muslino į penkių galonų plastikinį kibirą. Muslino turėtų apimti dugną ir kibirą pusių. Pridėti sukapoja kriaušes į kibirą, ant muslino.
   

3. ", paspauskite ir sutraiškyti kriaušių ąją muslino naudojant švarią, negydoma gabalas 2-iki-4 tašai. Kai kriaušės yra visiškai susmulkinti, surinkti keturis kampus muslino aplink 18 colių ilgio šluotos rankena ar kaiščiu lazdele. Tie kampai kartu. Laikant vienoje rankoje muslino ir į kitą rankeną, pasukti audinį ir tvarkyti priešingomis kryptimis. Tai bus išspausti paskutinis sulčių iš kriaušių ir į kibirą.
   

4. "Pour savo kriaušių sulčių į didelį stockpot ir pridėti tamsiai rudojo cukraus pagal skonį. Jei jums patinka prieskoniais sidrą, pridėti kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, nesmulkintų gvazdikėlių, neskaldytų pipirų, cinamono lazdelių, druskos, muskato arba visai Kvapieji pipirai uogų į kriaušių sulčių. Išmaišykite derinti.
   

5. Suderinti mišinį virš vidutinės ugnies užvirti. Nupjaukite apelsinų plonomis, horizontalių dalių ir upuść skiltelės į Simmering mišinio. Šviesus rūgštingumas apelsinų skolina giliau skonio jūsų sidro.
   

6. Pašalinti iš šilumos mišinį ir palikti mirkti 20 minučių. Padermė apelsinų skiltelės ir prieskoniai iš gatavo sidro. Patiekite šiltas sidro arba padalinti į sandarius, steriliose talpyklose, skirtų šaldymo arba užšaldymo.