Kodėl ananasų sulčių gamyboje retortų apdorojimas nėra būtinas?

Tai netikslu, ananasų sulčių ir daugelio kitų vaisių sulčių gamyboje iš tiesų būtina apdoroti retortas, kad būtų užtikrintas komercinis sterilumas ir laikymosi stabilumas aplinkos temperatūroje.