Koks buvo tipiškas vakarienės meniu 1925 m.?

Pirmasis patiekalas (užkandis):

- Austrių kokteilis:šviežios austrės patiekiamos ant lukšto pusės su kvapniu padažu.

- Salierai ir alyvuogės:paprasti, bet elegantiški, salierų ir alyvuogių stiebeliai buvo populiarūs užkandžiai.

- Kanapės:maži atviri sumuštiniai su įvairiais priedais, pavyzdžiui, ikrais, paštetu arba sūriu ir krekeriais.

Pagrindinis patiekalas (pranešimai):

- Jautienos kepsnys:minkšta ir sultinga jautienos kepsnys, patiekiama su sodriu padažu, kartu su keptomis bulvėmis ir sezoninėmis daržovėmis.

- Kepta vištiena:visa vištiena, kepta orkaitėje ir pagardinta žolelėmis ir prieskoniais.

- Virta lašiša:subtili lašišos filė, iškepta kvapniame sultinyje ir patiekiama su citrinos griežinėliais.

- Avienos kotletai:ant grotelių arba skrudinti avienos kotletai su mėtų padažu.

Šarnyrai:

- Bulvių košė:klasikinis garnyras, pagamintas iš plaktų bulvių su sviestu, pienu ir prieskoniais.

- Šparaginės pupelės:troškintos šparaginės pupelės, pagardintos sviestu, druska ir pipirais.

- Kukurūzai:švieži kukurūzų burbuolės arba kremuoti kukurūzai.

Desertas:

- Obuolių pyragas:klasikinis amerikietiškas desertas, pagamintas iš šviežių obuolių, iškeptų dribsnių plutoje.

- Šokoladinis pyragas:sotus ir dekadentiškas šokoladinis pyragas, galbūt patiekiamas su vaniliniais ledais.

- Vaisių salotos:gaivus šviežių vaisių, tokių kaip apelsinai, vynuogės, bananai ir braškės, derinys.

Gėrimai:

- Kokteiliai:populiarūs to meto kokteiliai gali būti „Sidecar“, „Bee's Knees“ arba „Clover Club“.

- Vynas:raudonas arba baltasis vynas, tinkantis prie valgio.

- Gaivieji gėrimai:kai kurie populiarūs nealkoholiniai gėrimai buvo limonadas, imbierinis alus ir gazuotas vanduo.