Ar jūsų gėrimas patiekiamas tiesiai arba ant uolų, ji pradeda su ledu, ir daug juo. Jūsų ledas turi būti švarus, skaidrus ir šaltas; kvapai absorbuojamas iš vidaus į šaldiklį bus pažeisti gėrimas, todėl išlaikyti atvirą langą soda į šaldiklį. Užpildykite savo purtyklė arba stiklo su ledu, ir kaip jūs sumaišykite savo sudedamųjų dalių, pradėti pilti jokių maišytuvai, pavyzdžiui, sulčių arba sodos. Išsaugoti alkoholio paskutinis ir supilkite jį į savo laivą centre, virš ledo - ne palei šoną. Tai padeda nusiraminti alkoholį, kartu užtikrinant, kad jis lydosi ledo ir susilpnina gerti kiek įmanoma mažiau.
Drebulys ir Maišymas

"Shaking kokteilį turi skirtingą poveikį nei maišant, ir jis nėra tinkamas visiems gėrimų tipams. Gazuoti gėrimai, pavyzdžiui, visada turi būti maišomas. Šie gėrimai imtis mažesnį maišymo, nes maišyti pernelyg energingai bus kratyti karbonizacijai, todėl putų ir tada eiti butas - vietoj to, mano, kad tai greitai ir švelniai maišykite sujungti ingredientai išlaikant Šampanas linksmam. Kitos kokteiliai, pavyzdžiui, martinis ir Manhattans, gali būti patiekiami tiek sukrėtė arba maišomas, tačiau tradiciškai maišomas, kad jie tarnavo aišku, ne drumstas. Drebulys kokteilį kruopščiai Emulsuojasi ingredientus, bet galite palikti gėrimas su miglotas išvaizdą. Dėl šios priežasties, drebulys tradiciškai saugomos spalvotų gėrimų arba tiems, su storais, sunku-to-mix ingredientų, pavyzdžiui, grietinėlės arba kiaušinių.
Pavojingi Deriniai

Žaidimas alkoholio maišymo taisykles nereiškia tiesiog sukurti skanus ir estetiškai gėrimus; tai taip pat reiškia alkoholį atsakingai. Kai vartoji mišrią gerti, jūsų kūnas nereaguoja tik į alkoholio; jis reaguoja į maišytuvai, taip pat. Mažas kaloringumas dietos sodos, pavyzdžiui, daro jūsų organizmui įsisavinti alkoholio greičiau; jei maišyti alkoholį su dietiniams gėrimams, turite turėti omenyje, kaip greitai jūs juos sunaikinti, ir turėtų apsvarstyti gerti daugiau vandens ir /arba snacking o jūs gerti. Be to, energetiniai gėrimai yra populiarus maišytuvai su dvasiomis, pavyzdžiui, degtinės, bet galingų stimuliatorių ir alkoholio derinys gali būti pavojinga. Stimuliatoriai gali padidinti savo lygį intoksikacijos o pašalinančius vangumas jausmus, kad alkoholis sukelia, todėl jums jaustis mažiau apsvaigęs, nei esate. Maišydami energetinių gėrimų ir alkoholio, nuolat atidžiai stebėti, kiek jums suvartoja, o ne priklausomai nuo fiziologinių požymių, paprastai susijusių su intoksikacijos.


Specialūs Receptai

Kai kokteilių receptai turi savo taisykles maišymo ingredientų, todėl įsitikinkite, kad jums sekti nurodymus atidžiai. Pavyzdžiui, romas takelis, gali būti patiekiami su Floater ant viršaus: Tai yra alkoholio sluoksnis atidžiai pilamas į gėrimo po kokteilio buvo sumaišytos, taip, kad ji plūdes, o ne emulsiklis. Kiti gėrimai remtis konkrečių maišymo instrukcijas taip, kad ingredientai neturi neigiamai sąveikauja vienas su kitu. Pavyzdžiui, bet gėrimas, kuriame yra tiek grietinėlės ir citrinų arba laimo turėtų būti įteiktas nedelsiant po paruošimo, nes vaisių sultys stingti kremą. Šis poveikis lėmė gėrimų populiarinimo pavyzdžiui, cemento maišyklė:. Smūgiu, kuriuo asmuo sujungia Irish cream liqueur ir žaliųjų citrinų sultys į jo lūpas, sutraukinimo kremą sukurti nemalonų skonį ir tekstūrą
< Br>