Ar Supurtyto arba maišomas Padaryti Skirtumas

"Džeimsas Bondas puikiai įsakė savo Martinis & quot;?. Sukrėtė ne maišomas & quot; Norėdami naujokai barmenas, tai gali atrodyti nedidelis skirtumas. Tačiau, priklausomai nuo kokteilio, maišymo metodas gali padaryti didelį skirtumą savo bendrą malonumą gatavo gėrimo. Tai gali paveikti kiekvieną gėrimo aspektą, iš išvaizdos ir Skonis prie skonio.
Gyviau

  • Kokteiliai, kurie sujungti kelis aiškius skysčius turi būti maišomas išlaikyti savo permatomas išvaizdą. Drebulys pristato oro burbuliukų, kad būtų Cloud tokius gėrimus. Gėrimai, pagaminti su vaisiais arba kremo naudos iš pakratant. Vėdinimas suteikia jiems putotas putotas ar išvaizdą. Kokteiliai featuring kiaušinių baltymus imtis dėl meringue išvaizda, kai sukrėtė
    Feel Good

  • "kokteilių anketa Skonis gali būti vykdomas maišymo techniką dviem būdais:. Temperatūrą ir tekstūros , Nesudrebinama gėrimai yra žemesnė nei maišytas tie, nes stiprus judėjimas aplink ledo skysčio metu purtant skatina šilumos perdavimą. Šis lydosi ledą, sumažinant bendrą temperatūrą gėrimą. Alkoholis su lakiųjų skonio aliejų, pavyzdžiui, ne premium degtinių, gali būti šiek tiek riebi tekstūra. Drebulys Emulsuojasi šių aliejų, mažinant riebiai Skonis. Kokteiliai pagaminti su gazuotų ingredientų, pavyzdžiui, šampano ar gaiviųjų gėrimų, visada turi būti lengvai maišomas; drebulys sumažina karbonizacijai, todėl butas gėrimo.
    puikus skonis

  • Kokteiliai pagaminti su ne premium degtinės naudos iš pakratant. Emulsavimas ir nuleisti temperatūra sumažina geriu gebėjimą suvokti subtilių skonių bulvių ar grūdų alkoholis. Tai suteikia grynesnis skonio Martini nuo mažiau brangių ingredientų.
    Laikykite savo Alkoholiniai gėrimai

  • Jei norite lengvesni gėrimas, drebulys yra geras būdas mėgautis skonio, be kaip daug girtauti. Su maišykle, o ne maišant, kokteilio žymiai sumažina alkoholio kiekis galutiniame gėrimą. Nuo kratymo sukelia tam tikras ledo aktas tirpti, skiedžiant kokteilį. Be to, kai jūs supilkite gėrimą į stiklinę, kai skystis lieka purtyklė. Jei pageidaujate savo kokteilius stipresnis, išmaišyti juos.