arabikos pupelės pagamintos Coffea arabica, krūmas gimtoji į Rytų Afrikoje ir Arabijos pusiasalyje. Coffea Arabica "yra viena iš dviejų tipų kavos gamyklos, kitos yra Coffea caneophora, taip pat vadinamas Coffea robusta. Coffea Arabica gerai auga šiltoje, vidutinio aplinkoje, paprastai tarp 1300 ir 1500 metrų aukštyje. Augalai auga maždaug penkių metrų aukščio, nors komerciniai augalai paprastai laikomi trumpas. Šio augalo lapai yra tamsiai žalios spalvos, ir ji gamina baltos gėlės ir tamsiai raudonos uogos.
Gamybos

"arabikos kavos yra pagamintas iš sėklų, ar pupelių, iš Arabica augalas. Norint pagaminti kavos, ūkininkai pasiimti uogas ir išimkite mėsą, paliekant tik pupelių. Pupelės plaunamos, džiovinamas ir skrudintos iki pardavimo. Iš kavos skonis priklauso ne tik nuo šio proceso, bet ant dirvos ir klimato sąlygos, kurios augalų auginami, taip pat dėl ​​nedidelių genetinių skirtumų tarp potipių Arabica, vadinamų varietals.


Istorija < Br>

"arabikos kava yra pirmasis kavos žinoma, buvo žemės ir verdamas. Nors legenda pėdsakų savo kilmę atgal į viduramžių Etiopija, dokumentais istorija kavos gėrimo tik pasiekia atgal į 15 amžiuje. Pirmieji įrašyti kavos namai atidaryta Konstantinopolio į 1450s. Iš pradžių, religines institucijas mėgino uždrausti kavą, tačiau paklausa buvo per didelis ir kavos tapo didžioji dalis socialinio gyvenimo musulmonų pasaulyje. Tai išplito Rytų ir Vakarų, tampa madinga gerti Europoje ir Amerikoje, taip pat Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose. Tačiau, daug kavos auginami Tolimuosiuose Rytuose Coffea caneophora ne Coffea Arabica.
Info

Įvairūs varietals arabikos kavos gaminti įvairių skonių ir įstaigos, tačiau jie turi tam tikrų bendrų bruožų. Palyginti su Coffea canephora, Arabica lygesnės ir mažiau kartūs su daugiau subtilaus skonio. Taip pat yra mažesnis kofeino. Robusta pupelių kartais sumaišytas su brangesnių arabikos pupelių pridėti kofeino ir sumažinti išlaidas. Įžymūs kavos varietals, pavyzdžiui, Kolumbijos kava ir Kona kavos yra varietals iš Arabica pupelių.