Kaip Padaryti Kavos Essence (8 žingsniai)

Kavos esmė yra koncentruotos kavos forma, kuri yra reguliariai naudojami lediniame kavos gėrimams kavinėse ir restoranuose. Nors pridedant ledo ar vandens, kavos užpiltos dvigubai stiprumo yra labiau paplitęs būdas uždirbti šalta kava, kavos esmė yra labiau ekonomiškas ir daug greičiau po pradinio partija padarė. Šis receptas daro 10 puodeliai kavos esmės, tačiau ji gali būti sumažinti perpus ar dvigubai kaip reikia.
Ko jums reikia
1 1/4 puodeliai visą pupelių kavos
Burr arba peilis malūnėlis
Matavimo puodelis
2 Ugniai atspari plyta konteinerių
Šaltas, švarus vanduo
mediniu šaukštu arba mentele
dideliame puode ar konteinerį
Tiksliai sieto akučių
didelis konteineris su sandariu viršų
instrukcijos

1. "Grind 1 1/4 puodeliai kavos vidutinio grind į užvartų ar peilio malūnėlis.
   

2. " Išmatuokite maltos kavos matavimo puodelis, įsitikinkite, kad ji sudaro 1 puodelis. Pašalinti kavos arba sumalkite daugiau kaip reikia padaryti 1 lygio taurę.
   

3. Perkelkite maltos kavos į Ugniai atspari plyta konteinerį pakankamai didelis, kad turėti 10 puodeliai vandens.
   < li>

   "Bring 10 puodeliai šalto, švaraus vandens į A virdulys Varėna. Perkelkite verdančio vandens į Ugniai atspari plyta indą ir leiskite jam atvėsti už 90 sekundžių.
   

4. Supilkite vandenį ant kavos tirščių ir maišykite su mediniu šaukštu arba mentele 30 sekundžių.
   
   

5. Uždenkite indą su sandariu viršuje ir leisti į kietas turinį kambario temperatūroje 12 valandų.
   

6. "Padermė kavos esmę į didelis konteineris per bauda akučių sietą. Išmeskite kavos tirščių.
   

7. laikykite kavos esmę šaldytuve inde su sandariu viršuje iki 14 dienų.