Kodėl žmonės geria kavą po valgio?

Kavoje yra junginių, vadinamų chlorogeninėmis rūgštimis, kurios padidina skrandžio rūgšties ir kitų virškinimo fermentų gamybą. Tai padeda efektyviau skaidyti maistą, o tai gali sumažinti virškinimo sutrikimo ir pilvo pūtimo simptomus.

2. Energijos padidėjimas

Kava yra svarbus kofeino šaltinis, stimuliatorius, galintis padėti pagerinti energijos lygį ir protinį budrumą. Tai gali būti ypač naudinga po sunkaus valgio, kai žmonės dažnai jaučiasi mieguisti ir pavargę.

3. Apetito slopinimas

Įrodyta, kad kava mažina hormono grelino kiekį, kuris skatina alkį. Tai gali padėti sumažinti apetitą ir padėti numesti svorio ar išlaikyti svorį.

4. Geresnis maistinių medžiagų įsisavinimas

Kava gali pagerinti tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, magnis ir kalcis, pasisavinimą. Taip yra todėl, kad kavoje yra junginių, vadinamų polifenoliais, kurie padeda jungtis su mineralais ir didina jų pasisavinimą.

5. Socialinis aspektas

Daugelyje kultūrų kavos gėrimas po valgio yra socialinis ritualas. Tai laikas atsipalaiduoti ir bendrauti su draugais ir šeima.

6. Skonis

Daugeliui žmonių kavos skonis yra tiesiog malonus ir jie pasirenka ją gerti po valgio, kad užbaigtų savo patirtį.