Kiek skirtingų kavos skrudinimo rūšių yra?

1. Šviesus kepsnys:taip pat žinomas kaip „Blonde“ arba „New England“ kepsnys, šis kepsnys yra šviesiai rudos spalvos, jam paprastai būdingas subtilus rūgštingumas ir švelnus kūnas.

2. Vidutinis skrudinimas:dažnai vadinamas „amerikietišku“ arba „įprastu“ kepsniu, jis išlaiko pusiausvyrą tarp šviesaus ir tamsaus kepsnio. Vidutinio skrudinimo kava yra vidutiniškai rudos spalvos, vidutinio rūgštingumo ir ryškesnio skonio.

3. Vidutinio tamsumo kepsnys:kartais vadinamas „miesto kepsniu“, jis yra šiek tiek tamsesnės rudos spalvos, palyginti su vidutiniu kepsniu. Šis kepimo lygis suteikia tvirtesnį skonį ir šiek tiek daugiau kūno.

4. Tamsus kepsnys:taip pat žinomas kaip "espreso" arba "prancūziškas" kepsnys, šis kepsnys pasižymi tamsiai rudos iki beveik juodos spalvos. Jis mažai rūgštus, sodraus skonio ir kartaus saldaus skonio.

5. Ypač tamsus kepsnys:kartais vadinamas „dvigubu tamsu“ arba „itališku“ kepsniu, jis yra tamsiausias iš visų kepsnių. Itin tamsaus skrudinimo kava yra gilaus, intensyvaus skonio ir žemo rūgštingumo.