Kokia yra kavos virimo aparatų klasifikacija?

Kavos virimo aparatai Galima plačiai suskirstyti į kelias kategorijas pagal jų dizainą, gaminimo būdą ir funkcionalumą. Štai keletas įprastų kavos virimo aparatų tipų:

1. Automatiniai lašeliniai kavos virimo aparatai:

– Tai dažniausiai ir plačiausiai naudojami kavos aparatai.

- Jie veikia kaitindami vandenį, kuris vėliau lašėja ant maltos kavos, esančios filtro krepšelyje.

- Paruošta kava surenkama į grafiną, esantį po filtro krepšeliu.

2. French Press kavos aparatai:

- Taip pat žinomas kaip stūmokliniai kavos virimo aparatai arba kavinės.

– Juose naudojamas paprastas plikymo būdas, kai į karštą vandenį dedama stambiai maltos kavos.

- Stūmoklis su tinkliniu filtru nuspaudžiamas žemyn, kad kavos tirščiai atskirtų nuo užplikytos kavos.

3. Kavos virimo aparatai:

- Šiuose kavos aparatuose rankiniu būdu užpilama karštu vandeniu ant filtre įdėtos maltos kavos.

- Vanduo lėtai laša per kavą į puodelį ar grafiną.

- Šis plikymo būdas leidžia labiau kontroliuoti kavos stiprumą ir skonį.

4. Kavos virimo aparatai:

– Šiuose tradiciniuose kavos aparatuose naudojamas nuolatinės cirkuliacijos metodas.

- Vanduo šildomas apatinėje kameroje ir per vamzdelį pakyla aukštyn, lašėja ant kavos tirščių ir grįžta atgal.

- Procesas kartojasi, todėl gaunamas stiprus ir kvapnus užpilas.

5. Aeropress kavos aparatai:

– Aeropress kavos virimo aparatai yra populiarūs dėl savo kompaktiško dydžio ir galimybės gaminti koncentruotą kavą.

- Juose derinami panardinimo ir slėginio virimo elementai.

- Kavos tirščiai trumpam mirkomi karštame vandenyje, prieš tai daromas slėgis, kad užplikyta kava išstumtų per mikrofiltrą.

6. Cold Brew kavos virimo aparatai:

– Šalto virimo kavos virimo aparatai naudojami šaltai užplikytai kavai, kuri garsėja savo sklandesniu ir mažiau rūgštu skoniu.

- Stambiai malta kava mirkoma šaltame arba kambario temperatūros vandenyje ilgą laiką, dažniausiai kelias valandas arba per naktį.

- Tada gautas koncentratas skiedžiamas vandeniu arba pienu.

7. Espreso kavos aparatai:

- Espreso aparatai yra specializuoti kavos virimo aparatai, skirti virti espreso kavą – labai koncentruotą kavą.

- Per smulkiai sumaltą kavą jie išstumia aukšto slėgio karštą vandenį, todėl gaunamas sodrus ir intensyvus espreso kavos gėrimas.

- Espreso aparatai taip pat gali būti naudojami gaminant kitus kavos gėrimus, tokius kaip kapučino, latte ir makiato.

Be šių pagrindinių kategorijų, yra ir hibridinių kavos virimo aparatų, kuriuose derinamos skirtingų gaminimo būdų savybės. Be to, kavos pramonėje nuolat atsiranda naujesnių technologijų ir naujovių, dėl kurių atsiranda naujų ir pažangių kavos aparatų tipų.