Kada buvo išrasta kava?

Kavą pirmą kartą vartojo sufijai Jemene maždaug XV amžiuje, nors pirmieji jos vartojimo įrodymai datuojami X amžiuje. Teigiama, kad pirmosios kavos pupelės buvo eksportuotos iš Jemeno į Meką, kur netrukus jas kaip stimuliatorių panaudojo sufijai. Iki XVI amžiaus kavos gėrimas paplito Viduriniuose Rytuose, Turkijoje ir Šiaurės Afrikoje, o į Europą ją pristatė Venecijos prekybininkai XVII amžiuje.