Kas atsitiks, kai sumaišysite apelsinų sultis ir kepimo soda?

Sumaišius apelsinų sultis ir kepimo soda, įvyksta cheminė reakcija, kurios metu susidaro anglies dioksido dujos. Šios dujos sukelia putojimo arba putojimo efektą, panašų į tai, kas atsitinka, kai į kitus rūgštinius skysčius įpilate kepimo sodos.

Cheminė reakcija vyksta tarp kepimo sodos (natrio bikarbonato) ir citrinos rūgšties, esančios apelsinų sultyse. Kai šios dvi medžiagos liečiasi, jos reaguoja į anglies dioksido dujas, vandenį ir natrio citratą.

Šios reakcijos metu susidarančios anglies dioksido dujos sukelia putojimo arba putojimo efektą. Kita vertus, natrio citratas yra druska, kuri lieka ištirpusi skystyje.

Apelsinų sulčių ir kepimo sodos reakcija gali būti panaudota kuriant įvairius linksmus ir edukacinius mokslo projektus. Pavyzdžiui, galite naudoti šią reakciją, kad sukurtumėte naminį ugnikalnį arba pagamintumėte putojantį gėrimą.

Štai keletas ingredientų ir veiksmų, kurių jums reikės norint atlikti šiuos eksperimentus:

* Naminiam ugnikalniui:

- Kepimo soda

- Apelsinų sultys

- Actas

- Maistiniai dažikliai (nebūtina)

- Mažas butelis ar talpykla

- Didelis dubuo ar indas

* Gazuojančiam gėrimui:

- Kepimo soda

- Apelsinų sultys

- Stiklinė ar puodelis

Instrukcijos:

* Naminis ugnikalnis:

- Į butelį arba talpyklą įdėkite kepimo sodą.

- Į apelsinų sultis įlašinkite kelis lašus maistinių dažų (nebūtina).

- Į butelį arba talpyklą supilkite apelsinų sultis, įsitikinkite, kad jos uždengė kepimo soda.

- Greitai įpilkite acto į butelį ar talpyklą.

- Stebėkite „ugnikalnio“ išsiveržimą, kai išsiskiria anglies dioksido dujos.

* Gazuojantis gėrimas:

- Į stiklinę ar puodelį įdėkite kepimo sodos.

- Į stiklinę ar puodelį įpilkite apelsinų sulčių, įsitikinkite, kad jos padengia kepimo soda.

- Maišykite mišinį, kol soda visiškai ištirps.

- Mėgaukitės putojančiu gėrimu!

Šie eksperimentai – tai smagus ir paprastas būdas sužinoti apie chemines reakcijas ir įvairių medžiagų savybes. Jie taip pat yra puikus būdas sudominti vaikus mokslu.