Koks yra citrinų sulčių pH balansas?

Citrinų sultys yra labai rūgštinės, tipiškas pH balansas svyruoja nuo 2 iki 3. Kuo žemesnė pH vertė, tuo didesnis rūgštingumo lygis. Grynų citrinų sulčių pH paprastai yra artimas 2, o praskiestų citrinų sulčių arba limonado pH gali būti didesnis, arčiau 3.