Kaip vadinamas cukrus apelsinų sultyse?

Apelsinų sultyse esantis cukrus daugiausia yra fruktozė, paprastas monosacharidas. Fruktozė kartu su gliukoze ir galaktoze yra vienas iš trijų dietinių monosacharidų. Natūraliai randama vaisiuose, daržovėse ir meduje. Fruktozė yra saldesnė už sacharozę (stalo cukrų) ir dažnai naudojama kaip saldiklis perdirbtuose maisto produktuose ir gėrimuose.