Ką koksas veikia kiaušinio lukštą?

Kiaušinio lukštą įdėjus į stiklinę kolos, ant lukšto paviršiaus pradės formuotis anglies dioksido dujų burbuliukai. Taip nutinka todėl, kad koloje esanti fosforo rūgštis atakuoja apvalkale esantį kalcio karbonatą, sukurdama anglies dioksido dujas. Dėl dujų burbuliukų apvalkalas atrodys drumstas ir baltas, o galiausiai jis pradės tirpti.

Kiaušinio lukšto tirpimo greitis priklausys nuo fosforo rūgšties koncentracijos koloje ir nuo lukšto buvimo koloje trukmės. Didesnės koncentracijos fosforo rūgšties kola kevalą ištirpdys greičiau, o ilgesnį laiką koloje paliktas – pilniau.

Eksperimentas parodo, kokį poveikį rūgštis gali turėti kalcio karbonatui. Kalcio karbonatas yra junginys, randamas daugelyje natūralių medžiagų, įskaitant kiaušinių lukštus, kalkakmenį ir kreidą. Rūgštinės medžiagos, tokios kaip kola, gali ištirpinti kalcio karbonatą, todėl jomis galima valyti iš šių medžiagų pagamintus paviršius.