Ar citrinų spaudimas yra tas pats, kas įprastos sultys?

Citrinos spaudimas ir normalios sultys nėra tas pats. Citrinų išspaudimas reiškia sulčių išspaudimą iš citrinos, dažniausiai rankomis, naudojant citrusinių vaisių spaudiklį arba citrinų spaudą. Gautas skystis yra grynos citrinos sultys, kurios yra rūgštaus ir rūgštaus skonio.

Kita vertus, įprastos sultys paprastai reiškia vaisių sultis, kurios buvo pagamintos komerciškai ir kuriose gali būti įvairių sulčių iš įvairių vaisių mišinys. Šios sultys dažnai apdorojamos, įskaitant pasterizavimą, filtravimą ir kartais įdedant konservantų ar saldiklių. Įprastose sultyse taip pat gali būti pridėta vandens, cukraus ar kitų ingredientų, siekiant sureguliuoti skonį ir konsistenciją.

Todėl citrinų spaudimas yra grynai išspaustos citrinų sultys, o įprastos sultys gali būti įvairių vaisių sulčių mišinys su galimais modifikacijomis ir priedais apdorojimo metu.