Kokia yra 1 citrinos žievelė?

Vienos citrinos žievelė yra atokiausias spalvotas citrinos žievelės sluoksnis. Jame yra daugumos citrinų eterinių aliejų ir kvapiųjų medžiagų. Norėdami nulupti citrinos žievelę, smulkia tarka arba žievele pašalinkite tik spalvingą išorinį sluoksnį, vengdami baltos šerdelės apačioje. Tada žievelė gali būti naudojama įvairiems patiekalams, desertams ir gėrimams suteikti citrusinio skonio ir aromato.