Kaip gaminamas braškių pienas?

1. Sujungti. Dideliame dubenyje sumaišykite šiuos dalykus:

* 4 puodeliai pieno (naudojome 2% arba nenugriebtą pieną)

* 1 puodelis braškių, lukštentų ir perpjautų per pusę arba ketvirčiais (naudojome šviežias braškes)

* 1 šaukštas granuliuoto cukraus (ar daugiau, pagal skonį)

2. Sumaišyti. Naudodami panardinamąjį trintuvą sumaišykite pieno ir braškių mišinį iki vientisos masės ir visos braškės bus sutrintos. Arba taip pat galite perkelti visus ingredientus į stalinį maišytuvą.

3. Filtras. Supilkite sumaišytą mišinį per ploną tinklelį sietelį į kitą didelį maišymo dubenį, kad atskirtumėte likusias braškių sėklas ar minkštimą.

4. Sureguliuokite. Paragaukite braškių pieno ir, jei reikia, įpilkite cukraus.

5. Atvėsinkite. Braškių pieną supilkite į ąsotį ar indą ir padėkite į šaldytuvą bent 3 valandoms arba nakčiai, kad atvėstų.

6. Patiekti. Mėgaukitės šaltai, ant ledo.