Ar tinka buteliuose išpilstytas apelsinų sultis laikyti kambario temperatūroje?

Paprastai rekomenduojama laikyti išpilstytas apelsinų sultis vėsioje, tamsioje vietoje, žemesnėje nei 45 °F (7 °C) temperatūroje, kad būtų išlaikytas jų šviežumas ir kokybė. Ilgą laiką išpilstytas apelsinų sultis kambario temperatūroje laikymas gali sukelti kenksmingų bakterijų augimą ir pagreitinti jų gedimą.

Veikiant kambario temperatūrai, apelsinų sultyse esantys natūralūs vitaminai, skonio junginiai ir aromatai pradeda irti. Tai gali turėti įtakos jo skoniui, maistinei medžiagai ir bendrai kokybei. Be to, veikiant šviesai, sultys gali prarasti naudingąsias maistines medžiagas ir sukelti pašalinį skonį.

Norint išsaugoti išpilstytų apelsinų sulčių galiojimo laiką ir kokybę, geriausia jas nupirkus kuo greičiau atšaldyti ir laikyti atšaldytą iki vartojimo. Jei planuojate sultis suvartoti per kelias valandas, gali būti priimtina jas palikti kambario temperatūroje, tačiau ilgesnį laiką primygtinai rekomenduojama laikyti šaldytuve.