Kokių vitaminų yra braškėse?

* Vitaminas C: Braškės yra puikus vitamino C šaltinis – antioksidantas, būtinas imuninei funkcijai, odos sveikatai ir geležies pasisavinimui. Vienas puodelis braškių suteikia daugiau nei 100% rekomenduojamos vitamino C paros normos (RPN).

* Vitaminas K: Braškės taip pat yra geras vitamino K šaltinis – maistinė medžiaga, svarbi kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai. Viename puodelyje braškių yra daugiau nei 20% vitamino K RDI.

* Folatas: Braškės yra geras folatų, B grupės vitamino, būtino DNR sintezei ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, šaltinis. Vienas puodelis braškių suteikia daugiau nei 10% folio rūgšties RDI.

* Kiti vitaminai: Braškėse taip pat yra mažesnis kiekis kitų vitaminų, įskaitant vitaminą A, vitaminą E, tiaminą, riboflaviną, niaciną ir pantoteno rūgštį.

Be aukščiau išvardintų vitaminų, braškės taip pat yra geras polifenolių, kurie yra antioksidaciniai junginiai, susiję su įvairia nauda sveikatai, įskaitant uždegimo mažinimą, širdies sveikatos gerinimą ir tam tikrų vėžio formų rizikos sumažėjimą, šaltinis.